Curso Auxiliar de Cocina

Este Título Propio ha sido promovido por el ESHT-UNIDEMA y cuenta tanto con el apoyo de UNIDEMA Escuela Superior y Cultura Universitaria de Madrid y de destacadas empresas del sector.
El Título Propio responde a la colaboración entre ESHT y UNIDEMA en el marco de colaboración entre entidades adscritas, para la puesta en marcha del título propio AUXILIAR DE COCINA con el objeto de cubrir necesidades de formación de los profesionales y futuros profesionales del sector de la hostelería y turismo.
  • El principal objetivo del título es formar a dichos profesionales tanto en las habilidades de y técnica culinarias necesarias en el mercado. actual, como en los conocimientos de gestión de la higiene dentro del sector de la alimentación.
  • La modalidad del Título Propio es presencial, y se desarrollará en las instalaciones de ESHT-UNIDEMA en Valencia.
  • La localización será en la sede del restaurante-escuela que la ESHT-UNIDEMA dirige.
  • Se compondrá de clases teóricas con un tamaño medio de grupo (TMG) de 15 alumnos como máximo.
  • Las clases prácticas se realizan por grupos minoritarios en los días que no haya teoría.
  • El curso se realiza de manera intensiva. 1 mes de duración.
ESHT considera como uno de sus principales valores, la formación continua de profesionales que dentro de un sector determinado como el caso del sector de la hostelería. El equipo docente así como las instalaciones y el apoyo educativo se prioriza para dar sentido a una titulación tan exigida como es la de auxiliar de cocina.
Ventajas del Curso:
  • Apuesta decidida por los contenidos prácticos.
  • A conveniar como posibilidad para prácticas supervisadas y tutorizadas por docentes y/o profesionales de nuestras empresas asociadas.
  • Docentes de reconocido prestigio profesional en empresas del sector.
  • Equipo consolidado y de avalada reputación en el ámbito empresarial.
  • Plazas limitadas.
  • Un mes intensivo.
  • 128 horas.
El alumno recibirá la experiencia directa trabajando con profesionales docente altamente cualificados en el sector de la hostelería gracias a la inversión por parte de la Escuela en un concepto novedoso de Restaurante-Escuela con todo los detalles e instrumentación de un restaurante real.

Distribución de la carga lectiva:
  • 96 horas formación presencial.
  • 32 horas de formación práctica
  • 72 horas formación a distancia


POSIBILIDADES
  • Visitas a empresas de 5 horas (prácticas en grupos de 15).
  • Horas de prácticas en empresas.Posibilidad de ampliación de prácticas y/o contratación en función de la satisfacción y las necesidades de la empresa.

Total: 200 horas o 20 CRÉDITOS UNIDEMA (10 Horas=1 crédito)

Reserva tu Plaza o infórmate en info@esht.unidema.com


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