POR QUÉ NECESITAS TENER TU CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS PARA TRABAJAR EN HOSTELERÍA   Para poder cumplir tu sueño y trabajar en el mundo de la hostelería, es necesario que obtengas un carné que te capacite para tener un contacto directo con los alimentos.   Esta titulación será necesaria para acceder a todas aquellas empresas que traten, distribuyan, elaboren, preparen o sirvan cualquier tipo de alimento. De esta manera, el carnet se hace imprescindible para el desarrollo de estas actividades dentro del sector hostelero ya que garantiza la higiene y una manipulación adecuada de los alimentos.   Al ser…
Jueves, 06 Abril 2017 10:49

APLICA EL PROTOCOLO EN ACTOS Y BANQUETES.

Escrito por
APLICA EL PROTOCOLO EN ACTOS Y BANQUETES. Actuar y organizar de forma adecuada en actos y banquetes, bien sean particulares o empresariales, es fundamental para conseguir oportunidades. ¿Te has preguntado alguna vez cómo organizar un evento oficial? ¿Trabajas  o quieres trabajar en el sector de la hostelería y no conoces cuáles son las normas básicas de protocolo? En primer lugar, se debe de tener en cuenta dónde se celebrará el acto, quién asistirá y el procedimiento a seguir para hacer y enviar las invitaciones al evento.Empezaremos a tener cada vez más en cuenta el protocolo en las siguientes fases:  …
Martes, 14 Marzo 2017 20:27

Nos vamos de Vacaciones Falleras

Escrito por
Nos vamos de Vacaciones   Desde el miércoles 15 de marzo al domingo 19 el equipo de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA se coge unas pequeñas vacaciones y nos marchamos de fallas. Aunque nuestra presencia se circunscribe a todo el territorio Nacional, nuestra sede principal está en Valencia, y eso nos permite disfrutar de una de las fiestas más importantes, declarada Patrimonio Culturas Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.Las Fallas son tradición que tiene como origen las iniciativas llevadas a cabo por los carpinteros de la ciudad, que, días antes de la fiesta del patrón de…
Nueva Titulacion. Diploma de Especialista de  Protocolo de Bodas - Wedding Planner   Ya es oficial. Entre el catálogo formativo y docente de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA , se encuentra ya, el Curso Online Diploma de Especialista de Protocolo de Bodas - Wedding Planner. Una titulación propia de la Escuela y avalado por UNIDEMA. Las bodas en España superan las 166.000 al año,  datos cerrados del último ejercicio, lo que supone una media de más de 450 bodas por día, y eso solo a nivel Nacional. La actual coyuntura económica así como cambios sociales, económicos y…
¿Para qué y dónde se utiliza el Carnet de Manipulador de Alimentos? Terminada las Semanas de la Educación UNIDEMA, es hora de hacer balance, y en dicho balance es interesante hacer un registro de las preguntas más frecuentes que suelen hacerse a la hora de escoger determinados cursos. El primero de ellos por volumen de alumnos  y de nivel de curiosidad que suscita es el Carnet de Manipulador de Alimentos. ¿Para qué se necesita el Carné de Manipulador de Alimentos? El carné de Manipulador de Alimentos, es necesario tal y como se expresa en el Boletín Oficial del Estado: "...Para…
Lunes, 07 Noviembre 2016 19:00

Semanas de la Educación UNIDEMA

Escrito por
Semanas de la Educación UNIDEMA   Con la próxima incorporación al ecosistema docente de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo, materializado en el Restaurante-Escuela propio de la institución, se ha puesto en marcha la iniciativa "Semanas de la Educación UNIDEMA". Un conjunto de acciones con el ánimo del fomento del uso de los centros educativos de títulos propios en el que se enmarca UNIDEMA. Es un placer seguir creciendo, y haciéndolo de la manera que la entidad promueve, con centros de enseñanza de calidad y excelencia, centrados en la empleabilidad y el emprendimiento. A medida que avancen las semanas…
Martes, 04 Octubre 2016 15:18

Hamburguesa Casera. ¿Te animas?

Escrito por
La hamburguesa, uno de los platos preferidos, ¿La elaboramos de manera artesanal?   Si preguntásemos por cuál es el plato preferido, no cabe duda que la hamburguesa estaría entre las principales de muchas personas. Muy encorsetada como comida rápida o " basura" pero lejos de dicha imagen, nos encontramos un plato rico, sabroso y que podemos hacer nosotros mismos teniendo cerca un producto sano, elaborado. ¿Te apetece saber cómo hacerlas? INGREDIENTES: ENTRECOT TERNERA1FILETE DE 150Gr. Lomo cerdo: 3 filetes medianos. Ajo:1 diente picado. Cebolla tierna: media picada. Perejil: tres ramas picadas. Huevo: 1 entero crudo. Pan rallado: 3 cucharas soperas.…
Jueves, 22 Septiembre 2016 23:58

Receta - Merluza con Ajos Tiernos

Escrito por
Receta - Merluza con Ajos Tiernos   Hoy queridos lectores, os describimos cómo hacer un magnífico plato para toda la familia. Merluza con ajos tiernos, un plato delicioso y sano y que de seguro, te hará queda como el mejor o la mejor chef.  La merluza también conocida como pescada,carioca,pescadilla,pijota,lluc,llucet etc.… es por excelencia la reina del pescado blanco en la cocina Española,siendo el mas consumido en nuestro país. Se crían  principalmente en caladeros españoles y en los del Atlántico norte. Su manera de preparar es muy diversa, atendiendo formalmente, a la región donde se cocine. Aunque si es cierto que…
Martes, 13 Septiembre 2016 16:03

La Paella, el arroz más internacional

Escrito por
La Paella Valencia, el arroz más internacional   Si se elaborase una lista de los 10 platos más internacionales, la Paella Valenciana, estaría entre ellos. Y hablamos de la verdadera Paella, no del "arroz con cosas". Un plato  que recibe el nombre del recipiente donde se realiza (Es decir, la Paella se cocina en una Paella, no en una paellera). La historia de la Paella Valenciana  se enmarca entre lo siglos XV y XVI  en la zona arrocera de la Albufera de Valencia, zonas rurales donde los campesiones necesitaban de una comida contundente cocinada con elementos propios del entono que…
Página 1 de 2