Semanas de la Educación UNIDEMA   Con la próxima incorporación al ecosistema docente de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo, materializado en el Restaurante-Escuela propio de la institución, se ha puesto en marcha la iniciativa "Semanas de la Educación UNIDEMA". Un conjunto de acciones con el ánimo del fomento del uso de los centros educativos de títulos propios en el que se enmarca UNIDEMA. Es un placer seguir creciendo, y haciéndolo de la manera que la entidad promueve, con centros de enseñanza de calidad y excelencia, centrados en la empleabilidad y el emprendimiento. A medida que avancen las semanas…

La hamburguesa, uno de los platos preferidos, ¿La elaboramos de manera artesanal?   Si preguntásemos por cuál es el plato preferido, no cabe duda que la hamburguesa estaría entre las principales de muchas personas. Muy encorsetada como comida rápida o " basura" pero lejos de dicha imagen, nos encontramos un plato rico, sabroso y que podemos hacer nosotros mismos teniendo cerca un producto sano, elaborado. ¿Te apetece saber cómo hacerlas? INGREDIENTES: ENTRECOT TERNERA1FILETE DE 150Gr. Lomo cerdo: 3 filetes medianos. Ajo:1 diente picado. Cebolla tierna: media picada. Perejil: tres ramas picadas. Huevo: 1 entero crudo. Pan rallado: 3 cucharas soperas.…

Receta - Merluza con Ajos Tiernos   Hoy queridos lectores, os describimos cómo hacer un magnífico plato para toda la familia. Merluza con ajos tiernos, un plato delicioso y sano y que de seguro, te hará queda como el mejor o la mejor chef.  La merluza también conocida como pescada,carioca,pescadilla,pijota,lluc,llucet etc.… es por excelencia la reina del pescado blanco en la cocina Española,siendo el mas consumido en nuestro país. Se crían  principalmente en caladeros españoles y en los del Atlántico norte. Su manera de preparar es muy diversa, atendiendo formalmente, a la región donde se cocine. Aunque si es cierto que…