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Jueves, 01 Agosto 2019 18:27

Toda dirección necesita un MBA

NUEVO MBA EN HOSTELERÍA POR UNIDEMA


Gracias a la experiencia obtenida a través del tiempo y con todo el respaldo del grupo UNIDEMA, estamos muy contentos de poder lanzar el mejor MBA en el campo de la Hostelería.

No se trata de un MBA al uso, se trata de un MBA muy singular ya que engloba tres aspectos que desde UNIDEMA y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo consideramos esenciales, como son: La cocina, la alimentación y la gestión.

Así es, el objetivo último del curso es el de formar personas líderes que quieran tener un papel destacado en el campo de la hostelería, bien sea emprendiendo sus propios negocios o bien dirigiendo y gestionando este tipo de negocios como trabajadores por cuenta ajena con un perfil muy cualificado.

Veremos en el curso por tanto desde el compendio de alimentos categorizados por tipo, su historia, la manera de combinarlos, la manipulación de los mismos en cocina, el componente de alimentación y nutrición hasta llegar a los contenidos más puros de la gestión empresarial, como son el marketing, las inversiones, la tributación, el derecho aplicado a la empresa.

Todo además con la experiencia docente del grupo UNIDEMA, con una formación flexible, adaptada, 100% online gracias a la herramienta de Aula Virtual UNIDEMA.

Si estás pensando en convertirte en una persona líder en el sector de la hostelería, esta es tu formación, 100% propia. ¿Te unes?

 

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Miércoles, 11 Julio 2018 16:43

Wedding Planner, la profesión del futuro

Wedding Planner, la profesión del futuro

El sector de la organización de bodas ha crecido en estos últimos años. Según datos del INE, el número de matrimonios en 2015 fue de 166.651, un 4% más con respecto al año anterior. En 2016, se organizaron más de 170.000 nupcias, una muestra de que el mercado sigue en alza. Las redes sociales promueven que se celebren más enlaces, donde cada vez más, los usuarios de estas plataformas quieren mostrar su boda perfecta. Actualmente, ejercer de Wedding Planner es una apuesta segura que ofrece muchas salidas profesionales.

Formarse como Wedding Planner resulta muy sencillo si se hace en la escuela adecuada. La Escuela de Hostelería y Turismo UNIDEMA ofrece la posibilidad de realizar el curso y obtener el título de Especialista de Protocolo de Bodas. El curso forma a los estudiantes para organizar bodas tanto civiles como religiosas, preparando a profesionales con los perfiles más completos posibles y aprovechar cualquier oportunidad de negocio.

El curso es completamente online, por lo que puede realizarlo toda aquella persona que sea residente y no residente en España. Los alumnos pueden completar sus estudios desde su casa sin necesidad de preocuparse por el desplazamiento.

El temario del curso de Wedding Planner se divide en dos bloques. El Bloque I se centra en los aprendizajes de Protocolo Social y Empresarial, la oratoria o la ordenación de autoridades. El Bloque II está enfocado a la organización de matrimonios civiles y religiosos, como a la perfecta planificación de los banquetes. Las asignaturas pueden cursarse en el momento que el alumno desee ya que no existe límite temporal. Además, se quiere que el alumno demuestre los conocimientos obtenidos, por lo que se apuesta por una enseñanza a través de contenidos prácticos, que permitan desarrollar habilidades y destrezas.

Las ventajas de estudiar en la Escuela de Hostelería y Turismo UNIDEMA son muy amplias. Por un lado, el estudiante no tiene que preocuparse por suspender los dos exámenes que acreditan el título de Wedding Planner. En caso de no superar la nota media de 5 en alguno de los exámenes, el alumno podrá repetir la prueba cuando quiera, sin necesidad de pagar matrícula o tasa adicional.

Una vez finalizado el curso, la escuela pone a disposición recursos para que cualquier titulado que quiera ser autónomo o crear su empresa, pueda tener herramientas que le ayuden a organizar bodas. Con plantillas de Excel, cualquier persona que se haya formado como Wedding Planner, puede elaborar presupuestos, facturas o planes de negocio de una manera sencilla.

Realizar el curso en la ESHT proporciona muchas otras ventajas, como el prestigio de estudiar en una escuela reconocida y consolidada. UNIDEMA cuenta con una importante reputación, por lo que obtener uno de sus títulos, da siempre una buena visión a todas aquellas empresas que busquen profesionales del sector.

El precio del curso es de 450€ con tasas, diploma e impuestos incluidos. El título certificado se obtiene al aprobar el curso. El graduado recibirá su diploma de Wedding Planner y en ese momento podrá libremente ejercer la profesión, con la tranquilidad de que dispone de los conocimientos y aptitudes necesarias para poder organizar bodas.

Si tienes dudas, o quieres recibir más información, visita nuestra página web e infórmate con más detalle de todo lo que el curso proporciona. Disponemos de un número de contacto al que puedes preguntarnos por WhatsApp: +34 618 623 442. También puedes enviarnos un correo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. donde te contestaremos lo antes posible.

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¿Por qué estudiar en la Escuela Superior de Hostelería UNIDEMA es la mejor opción?

El mercado laboral actual demanda profesionales formados con títulos que acrediten que están cualificados para los puestos de trabajo. La hostelería no es una excepción. Para cualquier empleo dentro del sector se requiere un mínimo de titulación que permita a la persona ejercer cómo trabajador. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA cuenta con los títulos y la mejor formación que permiten trabajar en el magnífico mundo de la hostelería y la restauración. ¿Por qué estudiar en la Escuela Superior de Hostelería y turismo UNIDEMA?

  • Diversidad de cursos

Distintos cursos para distintos perfiles. Todo aquel que quiera iniciarse a trabajar en un restaurante puede cursar el curso de Prevención de Riesgos Laborales y el curso de Manipulador de Alimentos. La escuela UNIDEMA ofrece la posibilidad de realizar la Doble Titulación que permite a los estudiantes ahorrarse más de un 55% en la matrícula que si los cursase de manera separada.

El crecimiento del sector de la hostelería requiere que los trabajadores posean más conocimientos. A día de hoy son muchos los actos que se celebran  y son muchas las empresas que realizan eventos. Por esos motivos, hoy en día se demandan más perfiles con titulación en Protocolo. En UNIDEMA se transmite a los alumnos los conceptos fundamentales que deben conocer para convertirse en auténticos profesionales del protocolo. Además, si el alumno quiere ampliar su formación, puede cursar también el curso en Protocolo de Bodas “Wedding Planner”.

La hostelería requiere una base que es el entendimiento de los alimentos. No se debe pasar por alto que cualquier persona que trabaje en el sector debe tener una mínima comprensión de los alimentos. Por eso, la escuela ofrece el curso básico en Alimentación y Nutrición, donde los alumnos pueden adquirir una base para poder trabajar en restauración.

  • Cursos online

Para cualquier estudiante, tanto si es residente en España cómo si lo es en el extranjero, no tendrá ningún problema para realizar los cursos. Una gran ventaja de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA, es que permite a los alumnos formarse en cualquier parte del mundo, sin problemas de horarios. Al finalizar el curso, el alumno podrá descargarse su título sin necesidad de desplazarse para recogerlo.

  • Abonar la matrícula al aprobar el examen

El curso de Manipulador de Alimentos permite abonar el importe de la matrícula al aprobar el examen. Cualquier estudiante podrá acceder al temario, estudiarlo y realizar el examen sin ejecutar ningún pago. Aun suspendiendo la prueba, no será necesario tampoco abonar absolutamente nada.

En caso de duda, puedes contactar a la Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA a través de la página web, por el correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o por teléfono: +34 618 623 442.

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Lunes, 05 Marzo 2018 16:56

PRESIDENCIA EN LOS BANQUETES

PRESIDENCIA EN LOS BANQUETES

La Presidencia en los banquetes es un método que constituye el lugar donde se deben sentar los anfitriones durante un banquete.


La primera Presidencia es ocupada por el anfitrión o dueño de la casa, la segunda Presidencia es ocupada por el anfitrión generalmente o por el invitado de honor. Existen dos maneras de situar las presidencias: el primero es el Sistema Francés, en el cual las presidencias se colocan en el centro de la mesa. Este método es el utilizado en España, donde la norma clásica que prevalece es que el anfitrión se siente frente a las ventanas, mientras que la anfitriona se sitúa frente a la puerta de entrada de servicio. En este caso se favorece la conversación entre las dos presidencias lo que permite que las personas relevantes estén juntas y puedan hablar entre sí y se polariza la conversación entre los más importantes en la parte central de la mesa. Se trata de un sistema más adoptado para comidas oficiales.


El segundo es el Sistema Inglés, donde las presidencias se sitúan en las puntas de la mesa. Preferentemente para comidas con pocos invitados. El criterio que se emplea para colocar la primera Presidencia es la situación de la entrada de los invitados. A su vez, la segunda Presidencia se colocará mirando hacia la entrada de servicio, que normalmente está situada en el lado opuesto a la entrada de los invitados. Este método permite una mayor participación de los comensales haciendo que se incorporen a una u otra conversación provocando una mayor fluidez de esta. El anfitrión no se comunica con su principal invitado. Esta colocación es perfecta cuando las Presidencias están ocupadas por el anfitrión, pero cuando la segunda Presidencia la ocupa el invitado de honor, el anfitrión y éste no se comunican.

Cuando se trate de comidas oficiales o de trabajo la preferencia en el sistema es el Francés, mientras que el anglosajón es más utilizado en las comidas organizadas en casa.

Existen dos sistemas para la colocación de los invitados en la mesa: el sistema de reloj, el cual se sigue el movimiento del péndulo del reloj para la colocación de los comensales. Es decir, a partir de los anfitriones, se coloca a los comensales, primero a la derecha y a continuación a la izquierda de cada uno de ellos. Este sistema se usa en comidas sin consorte, cuando existen marcadas diferencias de protocolo entre la primera y la segunda Presidencia, es decir cuando la primera Presidencia tiene un rango muy superior a la segunda Presidencia.


El segundo es el sistema cartesiano de las aspas, en el cual la colocación de los comensales sigue la dirección de las aspas, es decir se colocan primeramente el puesto situado a la derecha de la primera Presidencia. Posteriormente el situado a la derecha de la segunda Presidencia. A continuación, el situado a la izquierda de la primera Presidencia, y después el de la izquierda de la segunda Presidencia.

Dese UNIDEMA ponemos a tu disposición el Curso en Wedding Planner - Protocolo de Bodas para que puedas formarte en un sector apasionante. ¿Te apuntas?

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¿Por qué y para qué necesitas tu carnet de manipulador de alimentos?

 

En muchas ocasiones, vemos continuas ofertas para la obtención del carnet de manipulador de alimentos pero un gran número de personas no saben todavía, hoy en día, su verdadera utilidad.

En este post, os vamos a desvelar cuales son las ventajas y las posibilidades que ofrece tener este título que puedes conseguir en ESHT Unidema por tan solo 20 euros.

 

  1. Te posibilita trabajar de cara al público en el sector alimenticio. En una pescadería, charcutería o charcutería. Esto es porque para trabajar despachando alimentos frescos necesitas el carnet.
  2. Trabajar en bares y restaurantes. Para trabajar en una cocina, necesitas saber cómo manipular cada alimento. Es necesario que sepas cuidar la presentación de los platos y las propiedades de los alimentos para hacer las combinaciones de manera adecuada.
  3. Te permite trabajar como dependiente o reponedor en supermercados o hipermercados. En este caso el carnet es necesario porque continuamente estarás tocando y colocando productos en el lineal.

Además de estas ventas, en ESHT Unidema, te damos la posibilidad de obtener el título desde casa sin necesidad de desplazamientos y sin horarios fijos. Dándote las mayores facilidades para que consigas tu carnet en el primer intento.

Blog creado en colaboración UNIDEMA | Marquistas Estudio CreativoEmilio Garrigues Ruiz

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Martes, 04 Octubre 2016 15:18

Hamburguesa Casera. ¿Te animas?

La hamburguesa, uno de los platos preferidos, ¿La elaboramos de manera artesanal?


 

Si preguntásemos por cuál es el plato preferido, no cabe duda que la hamburguesa estaría entre las principales de muchas personas.

Muy encorsetada como comida rápida o " basura" pero lejos de dicha imagen, nos encontramos un plato rico, sabroso y que podemos hacer nosotros mismos teniendo cerca un producto sano, elaborado.

¿Te apetece saber cómo hacerlas?

INGREDIENTES:

  1. ENTRECOT TERNERA1FILETE DE 150Gr.
  2. Lomo cerdo: 3 filetes medianos.
  3. Ajo:1 diente picado.
  4. Cebolla tierna: media picada.
  5. Perejil: tres ramas picadas.
  6. Huevo: 1 entero crudo.
  7. Pan rallado: 3 cucharas soperas.
  8. Sal y pimienta.

Para empezar, trocearemos los filetetes de ternera y lomo, en trocitos pequeñitos para que así podamos introducirlos sin problema alguno dentro de la picadora. En la picadora, tras un tiempo, sacaremos y con sumo cuidado lo verteremos en un bol o ensaladera.

En este punto, introduciremos el ajo picado, y la cebolla y el perejil bien picado. Cuando lo tengamos todo, es momento de romper un huevo crudo para más tarde añadir el pan rallado y salpimentar.

Nos quedaremos un momento amasando, con mucho amor y cariño, que así es como funciona una buena cocina. Una vez bien amasado solo queda darles forma y a la sartén.

Tendremos unas hambuerguesas sanas, ricas y caseras. Ahora solo faltará emplatarlas. 

La pregunta es...¿A tí como te gusta acompañar la hamburguesa?

 

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