Jueves, 02 Junio 2016 13:36

Auxiliar de Cocina

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Tu Título de Auxiliar de Cocina nunca ha estado tan al dente En julio se celebra la edición del Curso de Auxiliar en Cocina, curso presencial de un mes de duración, en jornada intensiva. La información del curso está recogida en la microweb (aquí) donde también está la Guía Docente aprobada en la Comisión Académica  (aquí). La formación es de caracter semipresencial, donde la teoría de carácter más basico se mantiene en la plataforma virtual, y la formación en el aula es de carácter práctico, aplicado, en el Restaurante-Escuela de ESHT. Si se desea realizar la reserva de plaza, es necesario…
Martes, 10 Mayo 2016 11:24

Clases todos los sábados de 9:00 a 14:00

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Todos los sábados Cursos de Manipulador de Alimentos   Abrimos la Escuela también los sábados, y lo hacemos para impartir de 9:00 a 14:00 el Curso de Manipulador de Alimentos, para la obtención del Carné. Todo en el mismo día, una clase intensiva en teoría práctica con un profesorado de excelencia. El Restaurante-Escuela está en Valencia, en la localidad de Rocafort, en la Calle Marqués de Estella nº 14, CP:46111, a 5 minutos de la parada de Metro "Rocafort".   La clase está adaptada para 10 alumnos, por lo que se requiere de confirmación. La inscripción puede hacerse por. Internet,…
Viernes, 15 Abril 2016 11:33

Guía Gastronómica UNIDEMA

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Guía Gastronómica UNIDEMA   La Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA pone en marcha una iniciativa de  find colaborativo, de búsqueda y encuentro de los mejores restaurantes y locales gastronómicos de España, y para ello comienza la andadura en Valencia. La apuesta de la escuela por incentivar y premiar a los mejores negocios, que apuesten por una cultura gastronómica, por una cultura de higiene laboral,  unos procedimientos claros y  cumpliendo los estándares del Manipulador de Alimentos, con un Protocolo claro, con una apuesta firme en la difusión de los valores de la Alimentación y Nutrición,  es clara, por ello,…
Martes, 12 Abril 2016 19:12

Nueva titulación

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La Escuela Superior de Hostelería y Turismo UNIDEMA, tiene un compromiso claro de evolución, innovación y adaptación.  Evolución como proceso de mejora continua. Una Escuela a la altura de ESHT y con la cobertura de UNIDEMA como centro adscrito, debe no conformarse con los éxitos del pasado. Evolucionar es parte del ADN de cualquier entidad que quiera y merezca estar entre las más prestigiosas del mundo. Innovación como elemento principal. El sector de la hostelería y del turismo, se enmarca en un contexto global, de competencia muy fuerte. Una estructura educativa que innove, es clave a la hora de poder…
Cuando una luz se enciende, alumbra hasta el más oscuro de los caminos Hasta la más tímida de las luces, es capaz alumbrar la más temible oscuridad. A veces es esa pequeña bombilla que un día aparece, una pequeña luz que ejerce una increíble fuerza de atracción sobre todas las ideas que surgen, como si de un sistema planetario se tratase. Todas las ideas giran alrededor de esa luz. Un sol de oportunidades. No son pocos aquellos que se preguntan una y otra vez, si ese camino empieza por uno mismo, por un paso decisivo, por el momento en el…
Martes, 23 Febrero 2016 11:29

Carnet de Manipulador de Alimentos ESHT Unidema

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Carnet de Manipulador de Alimentos   Iniciar la carrera profesional en el sector de la hostelería, requiere de un conocimiento previo en materia de seguridad e higiene alimentaria, un conocimiento que repercute en la sociedad ofrenciendo garantías de calidad en todo el proceso alimentario. Desde el inicio del proceso en la industria alimentaria, hasta el camarero que deposita el plato en la mesa del cliente. Desde la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Unidema, mantenemos el compromiso firme de seguir apostando por ofrecer una formación de calidad en materia de manipulación de alimentos, con la consecución del tan solicitado Carnet…
Lunes, 22 Febrero 2016 16:48

Centro de Referencia

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Centro de Referencia   Recientemente, el la Comisión Rectora aprobó por unanimidad la variación de dominio, así como de nombre. Nombre acorde al proceso de expansión por parte de la Institución Académica de la que esta Escuela depende y de la que es Centro Adscrito. En un camino que apuresta por un aporte de fuerza y dinamismo, que sea catalizador del crecimiento orgánico que desde hace un tiempo viene experimentando la entidad. Así, la variación viene a poner punto y seguido con la estrategia de comunicación en un momento clave, pues recordando los últimos datos estadísticos, la Escuela viene a…
Miércoles, 02 Diciembre 2015 13:13

Carnet de Manipulador de Alimentos

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Se acerca las Navidades, y con ello una época donde el consumo de las familias aumenta, donde aumenta las ventas de bienes y servicios. Uno de los servicios por excelencia es el de la Hostelería. En España, la dedicación en un trabajo de hostelería lleva consigo una serie de obligaciones por parte tanto del empresario, como del empleado, y la más importante es la de la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos. Desde la Escuela Superior de Hostelería y Turimo Unidema, ponemos en marcha una serie de cursos semipresenciales , de 2 Horas de duración presencial y 4 Horas de duración online,…
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