La hamburguesa, uno de los platos preferidos, ¿La elaboramos de manera artesanal?
Si preguntásemos por cuál es el plato preferido, no cabe duda que la hamburguesa estaría entre las principales de muchas personas.
Muy encorsetada como comida rápida o ” basura” pero lejos de dicha imagen, nos encontramos un plato rico, sabroso y que podemos hacer nosotros mismos teniendo cerca un producto sano, elaborado.
¿Te apetece saber cómo hacerlas?
INGREDIENTES:
- ENTRECOT TERNERA1FILETE DE 150Gr.
- Lomo cerdo: 3 filetes medianos.
- Ajo:1 diente picado.
- Cebolla tierna: media picada.
- Perejil: tres ramas picadas.
- Huevo: 1 entero crudo.
- Pan rallado: 3 cucharas soperas.
- Sal y pimienta.
Para empezar, trocearemos los filetetes de ternera y lomo, en trocitos pequeñitos para que así podamos introducirlos sin problema alguno dentro de la picadora. En la picadora, tras un tiempo, sacaremos y con sumo cuidado lo verteremos en un bol o ensaladera.
En este punto, introduciremos el ajo picado, y la cebolla y el perejil bien picado. Cuando lo tengamos todo, es momento de romper un huevo crudo para más tarde añadir el pan rallado y salpimentar.
Nos quedaremos un momento amasando, con mucho amor y cariño, que así es como funciona una buena cocina. Una vez bien amasado solo queda darles forma y a la sartén.
Tendremos unas hambuerguesas sanas, ricas y caseras. Ahora solo faltará emplatarlas.
La pregunta es…¿A tí como te gusta acompañar la hamburguesa?
Secretaría UNIDEMA.
info@esht.unidema.com
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