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Campus Virtual DEMO -MBA en Dirección y Gestión Emprendedora del Sector Hostelero y de la Restauración

 
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Introducción

I BLOQUE- HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN. COCINA Y GESTIÓN GASTRONÓMICA. ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

 
I BLOQUE- HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN. COCINA Y GESTIÓN GASTRONÓMICA. ALIMENTACIÓN Y  NUTRICION

Asignatura Cocina y Gastronomía para Emprendedores y Personas Directivas Sector Hostelero

 

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Introducción
 
Filosofía de los Alimentos – Primera Parte
 
 
Filosofía de los Alimentos – Segunda Parte

Asignatura Alimentación y Nutrición. Seguridad e Higiene Alimentaria.

 
 
 
Alimentación y Nutrición – Tema 1- Introducción
 
 
Necesidades Nutricionales. Dieta Equilibrada. Parte 2
 
 
Necesidades Nutricionales. Dieta Equilibrada-Parte 1
 
 
Tema 4: Hidratos de Carbono
 
 
Tema 5: Lípidos o Ácidos Grasos
 
 
Tema 6: Proteínas
 
Tema 7: El Agua
 
 
Tema 8: Minerales y Vitaminas
 
Tema 9: Seguridad de los Alimentos
 
Examen Alimentación y Nutrición. Seguridad e Higiene Alimentaria.

II BLOQUE – MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA. SEGURIDAD Y SALUD EN HOSTELERÍA

 
 
 

II BLOQUE – MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA. SEGURIDAD Y SALUD EN HOSTELERÍA

Asignatura Manipulación de Alimentos

 

Manipulación de Alimentos – Tema 1


Manipulación de Alimentos – Tema 2


Manipulación de Alimentos – Tema 3


Examen Manipulación de Alimentos.

Asignatura Prevención Riesgos Laborales (Extendido 60 horas)

 
 
 
índice Contenidos
 
 
Curso Prevención en Riesgos Laborales – Sección I
 
 
Curso Prevención en Riesgos Laborales – Sección II

III BLOQUE – DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS

 

III BLOQUE – DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS

Asignatura Marketing Digital

 
Tema 1. Marketing Digital. Introducción
 
Tema 2. Marketing Digital
 
Tema 3. Analítica web
 
Tema 4. Branding – Anexo
 
Tema 5. PPC. Publicidad en Internet
 
Tema 6. Social Media
 
Tema 7. Posicionamiento SEO
 
Ejemplos Plan de Marketing
 
Vídeo – Marketing Digital
 
Vídeo – Marketing Digital para Restaurantes
 
Examen Asignatura Marketing Digital

Asignatura Contabilidad Financiera (ejercicios resueltos)

Tema 1 – Conceptos Generales. Libros y Principios Contables
 
Tema 2 – El Balance de Situación. Las CuentasPágina
 
Tema 3 – Activo Fijo. Amortizaciones. Provisiones y Periodificaciones
 
Tema 4 – Existencias
 
Tema 5 – Cuenta de Resultados. Resultados
 
Contabilidad-Ejercicios Resueltos
 
Examen Asignatura Contabilidad Financiera
 
Cuentas Anuales Empresas
 
Vídeo – Análisis Resultados Grupo Inditex

Asignatura Gestión Financiera de la Empresa

 
Tema 1 – Introducción a la Gestión Financiera
 
Tema 2 – Gestión Financiera de la Empresa
 
Tema 3 – Financiación Interna
 
Tema 4 – Financiación Externa
 
Tema 5 – Presupuesto de Tesorería
 
Examen Asignatura Gestión Financiera
  
Anexos Gestión Financiera de la Empresa
 
Vídeo-Finanzas para Startups y Emprendedores
 

Asignatura Análisis de Inversiones

 
Tema 1 – Inversión por Excedente de Tesorería
 
Tema 2 – Análisis de Proyectos de Inversión
 
Examen Análisis de Inversiones
  
Anexo Análisis de Inversiones
  
Vídeo – Consejos para elegir un fondo de inversión
  
Vídeo – Analizar Proyecto de Inversión

Asignatura Fundamentos del Derecho. Aplicación del Derecho Empresarial

 

Muy recomendable una lectura amena para entender el ordenamiento jurídico. Esencial el Tema 4, pues conocer los contratos del sector público bien pudieran ser una fuente considerable de ingresos de la empresa (con ejemplos al final del tema 4), y esencial el tema 5 de la legislación básica de la empresa y para las personas emprendedoras.

Tema 1 – Derecho Constitucional
 
Tema 2 – Derecho Civil
 
Tema 3 – Derecho Mercantil
 
Tema 4 – Contratos del Sector Público
 
Tema 5 – Anexo – Derecho aplicado para la empresa y emprendedores
 
Anexos Derecho
 
Vídeo – Fundamento del derecho mercantil
 
Vídeo – Historia del derecho mercantil
 
 

Asignatura Tributación y Hacienda Pública

  
Tema 1 – IRPF
 
Tema 2 – Impuesto sobre Sociedades IS
 
Tema 3 – Impuesto Valor Añadido IVA
 
Tema 4 – Impuesto Transmisiones Patrimoniales ITP
 
Tema 5 – Tributación de empresas digitales
 
Examen Tributación y Hacienda Pública
 
Anexos Tributación y Hacienda Pública 
 

Asignatura Economía. Fundamentos de la Economía Empresarial

 
Tema 1 – Macroeconomía y empresa
 
Tema 2 – Economía y Mercados. Tipos
 
Examen Economía
 
Anexos Economía

Asignatura Recursos Humanos. Concepto de Trabajador. Contratación

 
Tema 1 – Concepto de trabajador. Trabajo por cuenta ajena
  
Tema 2 – Concepto de trabajador II. Trabajadores no afectos a la legislación laboral
  
Tema 3 – Tipos de contratación
  
Anexos Recursos Humanos
  
Examen Asignaturas Recursos Humanos
 

Emprendimiento local – Licencias

 
 
 
Licencias de Apertura – Actividad Económica (Local de pública concurrencia)

Diploma Final Felicitación y Beca (Aparecerá cuando el curso esté aprobado)

 
Diploma Digital
 
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Felicitación Final
 
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Publicado el último Informe de Unidema Research 2023. Consulta el informe aquí o la noticia en prensa.

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